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Bourbon Descafeínado
Bourbon Descafeínado
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Precio habitual
32€
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Precio de oferta
32€
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Impuestos incluidos.
Bourbon Descafeinado ofrece una taza limpia y equilibrada, con notas de caña, panela, cítricos y chocolate.
Fermentado durante 45 horas antes del lavado y descafeinado mediante un proceso natural que preserva toda su dulzura y complejidad. Un café suave, dulce y con cuerpo, ideal para disfrutar sin cafeína, sin renunciar al sabor
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Detalles
Elaboración recomendada: Espresso o Filtro
Perfil en boca: Limpio y equilibrado
Notas de cata: Panela · Cítricos · Chocolate
Tipo de proceso: Lavado 45 horas + Descafeinado natural EA
Variedad 100% arábica: Bourbon
Tueste: Medio
Cuerpo: Redondo y suave
Altitud: 1.850 m s. n. m.
Origen: Caldas, Colombia
Productor: Finca familiar
Puntuación SCA: 86/100
Perfil en boca: Limpio y equilibrado
Notas de cata: Panela · Cítricos · Chocolate
Tipo de proceso: Lavado 45 horas + Descafeinado natural EA
Variedad 100% arábica: Bourbon
Tueste: Medio
Cuerpo: Redondo y suave
Altitud: 1.850 m s. n. m.
Origen: Caldas, Colombia
Productor: Finca familiar
Puntuación SCA: 86/100
Qué lo hace diferente
Variedad clásica: mantiene la esencia del Bourbon con su equilibrio natural.
Fermentación de 45 horas: aporta dulzura y aroma profundo.
Proceso EA: descafeinización con caña de azúcar, suave y sostenible.
Ideal para: disfrutar sin cafeína, conservando cuerpo y sabor.
Fermentación de 45 horas: aporta dulzura y aroma profundo.
Proceso EA: descafeinización con caña de azúcar, suave y sostenible.
Ideal para: disfrutar sin cafeína, conservando cuerpo y sabor.
Método de preparación
Proporción ideal: 1:15 (18 g por 270 ml de agua o espresso).
Temperatura del agua: 92 °C.
Tiempo total de extracción: 2:45 – 3:00 min.
Molienda: media-fina.
Recomendación: perfecto en espresso o V60 para apreciar su dulzura y notas de chocolate.
Temperatura del agua: 92 °C.
Tiempo total de extracción: 2:45 – 3:00 min.
Molienda: media-fina.
Recomendación: perfecto en espresso o V60 para apreciar su dulzura y notas de chocolate.
